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Aujourd’hui,
on conseille une supplémentation multiple, associant diverses
molécules anti-oxydantes. Toutefois, pour rester inoffensive,
elle ne doit pas dépasser 500 mg/j en vitamine C, 200 mg/j en
vitamine E naturelle et 15 mg/j en caroténoïdes – le ß-carotène
peut être toxique à fortes doses, principalement chez les fumeurs.
Une bonne prévention est assurée avec des taux sanguins de :
 vitamine
E lipidique supérieur ou égal à 10 mg/l ;
vitamine
C supérieur ou égal à 15 mg/l ) ;
ratio
vitamine C/vitamine E supérieur à 1,3-1,5 ;
caroténoïdes
totaux supérieur ou égal à 2 mg /l) ;
sélénium supérieur ou égal à 70 µg/l ;
magnésium
globulaire (contenu dans les globules rouges) supérieur ou égal
à 50 mg/l.
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