| |
 |
Plus de cinq
cents fonctions, le plus gros des organes humains, celui qui travaille
le plus, le plus complexe après le cerveau : le foie, placé
à droite sous les côtes, s'attire tous les superlatifs.
Cette glande, c'est-à-dire un organe qui s écrète
des substances, est faite de milliers de lobules de la taille
d'une tête d'épingle, organisées en groupes
autour de petites veines, branches de la veine hépatique
principale. Chaque lobule est constitué d'amas de cellules
ayant chacune un pôle biliaire et un pôle vasculaire.
Un litre et demi de sang transite par le foie toutes les minutes.
La glande pèse environ 1,5 kilo.
® Le foie
trie et rend assimilables les nutriments qui lui arrivent de l'intestin
par la veine porte ; ils repartent du foie par la veine hépatique
pour distribuer partout leurs bienfaits ;
® A contrario,
le foie désamorce, en les déstructurant, les substances
qui nuiraient au corps : toxiques, excès d'hormones. Empruntant
la circulation sanguine, ces déchets gagnent les reins
(urine) et le gros intestin (les selles) ;
® Il produit la bile, riche en sels qui rendent les graisses
assimilables ; la bile passe dans la vésicule biliaire
; celle-ci se videra dans l'intestin, via le canal cholédoque,
pour traiter les aliments à leur arrivée dans le
duodénum ;
® La chaleur
engendrée par toutes ces réactions chimiques contribuerait
à maintenir la température du corps.
Évacuation
de nuit
Jean-Luc Emo, conseil en phyto-aromathérapie et nutrition
au Centre d'éducation et de prévention sanitaire
de Rouen, précise que le foie travaille mieux s'il métabolise
(transforme) les protéines de l'alimentation le jour et
élimine le rebut de son " tri " la nuit. "
Le découpage des protéines en acides aminés
produit de l'ammoniaque puis de l'urée, explique-t-il.
Ces déchets sont stockés dans le tissu conjonctif
de l'organisme, en attendant d'être éliminés
par le rein et par l'intestin. Cette évacuation se fait
la nuit. "
On comprend alors pourquoi, passée la croissance, il vaut
mieux éviter de manger des protéines animales le
soir, leur préférant des légumes et des céréales.
En effet, si le foie passe sa nuit à découper des
protéines, puisque la fonction métabolique a toujours
la priorité, il délaisse sa fonction d'élimination.
L'organisme, encrassé, s'en ressent, notamment par des
rhumatismes et douleurs articulaires. En tout état de cause,
un petit jeûne en cas de surchauffe permet au foie de se
recentrer sur l'élimination des déchets. l
Monique Devauton
|
|
L'alphabet
des hépatites
Urine sombre, selles claires : ce sont les signes les plus nets
d'une inflammation du foie. La très française hépatite
alcoolique cède parfois le pas aux inflammations d'origine
virale. Voici les trois principales.
® Hépatite
A : C'est la jaunisse, transmise par les aliments contaminés
au contact des selles de personnes infectées. En 1978,
50 % des Français âgés de vingt ans et plus
étaient immunisés pour avoir déjà
été en contact avec la maladie. L'hygiène
aidant, ils n'étaient plus que 20 % en 1990. Ce qui est
quasiment dommage, puisque la première exposition immunise
pour la vie et que, plus on est malade tard, plus les manifestations
virales sont fortes. Un vaccin existe, proposé aux grands
voyageurs. Mais la règle est d'éplucher soi-même
les bananes, agrumes et avocats dégustés directement
dans les pays " chauds ". Et de ne boire que des boissons
capsulées ou de l'eau filtrée. En matière
de traitement, l'homéopathie agit bien sur l'hépatite
A, le Desmodium Ascendans a un effet protecteur sur le foie, la
micro-immunothérapie (1) renforce le système immunitaire.
® Hépatite B : Transmise par le sang et par le sperme,
elle est plus contagieuse que l'hépatite C. Mais elle ne
devient chronique que pour une personne touchée sur dix.
Un sur dix de ces malades chroniques développe une cirrhose.
La forme chronique peut être traitée par les médicaments
antiviraux de type interféron. Jean-Pierre Raveneau-Sabardeil
prodigue également des tisanes de Desmodium Ascendans ou
de l'huile de Palma Rossa, qui évite la multiplication
du virus des hépatites B et C. Le vaccin fait encore l'objet
d'une controverse. ALTERNATIVE SANTÉ - L'Impatient a très
souvent traité de cette question.
® Hépatite C : Transmise par le sang, elle circule
moins facilement que l'hépatite B, mais devient chronique
au moins une fois sur deux. Avec les transfusions et la toxicomanie,
les interventions chirurgicales (dont les endoscopies) ont été
l'une des trois grandes causes de la contamination entre 1970
et 1990. On estime à 500 000 personnes environ le nombre
de personnes atteintes par l'hépatite C. Près de
60 % n'ont pas connaissance de leur état. Un fond d'indemnisation
des victimes est en discussion. M. D.
(1) 3IDI, 5, rue de Turbigo,
75001 Paris. Tél. : 01 44 88 24 06 ;
Fax : 01 44 88 24 03.
Adresses :
® Hépatite info service : 0 800 84 58 00.
7 jours sur 7, anonyme et gratuit.
® SOS hépatite, BP 88, 52103 Saint-Dizier cedex. Tél.
: 03 25 06 12 12.
® AVEHC (Association des victimes de
l'hépatite C), 10, rue des Lilas,
67700 Furchhausen. Tél. : 03 88 70 23 48.
|
