OGM, j’en veux pas

Après la découverte de riz génétiquement modifié dans des aliments commercialisés en Europe et en France, l’association Greenpeace vient de rééditer son Guide des produits avec ou sans OGM qui classe produits et marques selon trois catégories : vert, orange ou rouge. Le vert signifie que le fabricant garantit ne pas utiliser de produits issus d’animaux nourris aux OGM. L’orange qu’il affirme avoir entamé une démarche pour exclure les OGM mais ne peut pas encore assurer qu’il n’en utilise plus du tout. Et le rouge qu’il ne garantit pas la fabrication de ses produits hors de la filière OGM. Actuellement, les organismes génétiquement modifiés pénètrent dans la chaîne alimentaire de la façon suivante : 80% des plantes transgéniques cultivées dans le monde servent à nourrir les animaux d’élevage à partir desquels on fabrique charcuterie, laitages, plats cuisinés. Dans ce cas, aucun étiquetage n’est imposé, le consommateur n’a pas de repère ! Parmi les bonnes nouvelles : de plus en plus de fromages AOC sont élaborés sans aucune utilisation d’OGM, ainsi du Comté, du Rocamadour, etc. Mais, attention, aujourd’hui, seul le label bio en atteste l’absence. Les « accros » du sucré auront bien du mal à éviter les organismes génétiquement modifiés car rares sont les industriels qui les excluent de leurs biscuits, confiseries et autres barres chocolatées.

K. A.