COMMENT VOUS NOURRIR ?
Agir sur notre santé par les aliments est très simple. L’effet de la nutrition est très puissant et peut être rapide, à une condition : trouver les aliments et la proportion de protéines, lipides et glucides qui vous conviennent ET agir sur les bloquages qui empêchent le bon fonctionnement de vos cellules. Ces bloquages peuvent être, le stress, un corps toxique, la présence de métaux lourds, une invasion de parasites, de levures ou de bactéries (beaucoup plus fréquente qu’on ne pense), une mauvaise digestion, une hypothyroïdie etc.
Les aliments que vous choisissez ainsi que les quantités de chaque grand groupe d’aliments (protéines, lipides, glucides) que vous mettez dans votre assiette, vont vous donner de l’énergie ou vous en enlever, vous permettre de passer l’hiver sans rhume ou au contraire compromettre votre immunité, vous permettre de trouver votre poids idéal ou rajouter des kilos à votre silhouette.
Vous avez très peu de chances de « tomber » sur le mode alimentaire qui vous convient en adhérant à une école de pensée. Choisir telle ou telle méthode (végétarien, macrobiotique, Okinawa, Atkins, Montignac etc…), n’est souvent qu’un choix intellectuel. La vraie question à se poser est : de quoi mon corps, dans toute son originalité, a-t-il besoin, pour fonctionner de manière optimum.
Comment le savoir ? Je travaille avec le concept de l’alimentation génétique qui utilise votre groupe sanguin et votre GénoType, qui permettent tous deux d’évaluer avec une grande justesse comment votre organisme fonctionne et de répondre à la question suivante : « que dois-je manger pour être en bonne santé » ?
L’alimentation selon votre groupe sanguin, vous en avez peut-être déjà entendu parler. Cela fait 50 ans que le Docteur James D’Adamo (le père du docteur Peter D’Adamo) a observé la responsabilité de notre groupe sanguin sur nos choix alimentaires. Son fils et lui ont écrit de nombreux livres et ce travail a aidé de nombreuses personnes à résoudre l’énigme de l’alimentation.
Notre groupe sanguin marque notre organisme de multiples façons. Notre digestion est affectée, la manière dont nous réagissons au stress, le type d’exercice qui nous convient, notre propension à avoir certaines affections plutôt que d’autres , notre immunité, même notre tempérament selon certains.
J’ai écrit: Mangez Mieux Selon Votre Groupe Sanguin, avec Lucy Degrémont, publié aux Editions de l’Homme.C’est un livre simple dans son explication et il contient de nombreuses recettes qui vous permettront de mettre en pratique cette alimentation tout de suite.
Les recherches du docteur Peter D’Adamo ne se sont pas arrêtées là. Il a étendu son travail à un autre niveau, pour incorporer davantage de paramètres que notre groupe sanguin. Le Régime GénoType est né. Nos gènes ne nous déterminent pas une fois pour toutes. L’épigénétique, science issue de la génétique, nous rassure en expliquant que notre environnement (dans lequel notre alimentation tient une place de choix ), influence et change la façon dont nos gènes fonctionnent. Autrement dit ce que vous mangez, respirez, vivez (comprenant la sphère des émotions) va déterminer votre destinée, vue sous l’angle de votre santé, bien plus que seulement les gènes dont vous avez hérité.
Toutefois l’alimentation "idéale" est aussi diversifiée que les hommes et femmes qui peuplent cette terre. C'est en prenant en compte les spécificités de chacun, qu'elle devient un art lié à la science. Vous ne pouvez pas être assimilé à une statistique puisque par définition vous êtes unique. C’est avec votre individualité qu’il est nécessaire de travailler.
Voilà ce que je propose de faire avec vous.
