Nutrition : livres en Nutrition

Aujourd’hui, des millions de gens suivent le régime « groupe sanguin », rendu populaire par le docteur en naturopathie Peter D’Adamo, et peuvent témoigner de son efficacité. "Mangez mieux selon votre groupe sanguin" propose plus de 120 délicieuses recettes riches en éléments nutritifs essentiels à votre bien-être, ainsi qu’un programme alimentaire simple permettant de bénéficier pleinement de ce régime. La nutritionniste Karen Vago démontre l’efficacité du régime en expliquant que le meilleur « carburant » pour vous réside dans les aliments qui conviennent à votre groupe sanguin. Sans eux, votre corps serait prédisposé à la maladie et à la fatigue, sans parler des fâcheux kilos en trop !

Protéines, acides gras essentiels et anti-oxydants n'ont plus de secrets pour Karen Vago.

La nutritionniste clinique Karen Vago a aidé bon nombre de ses patients à bénéficier pleinement du régime « groupe sanguin ».
Lucy Degrémont est une chef de cuisine renommée pour sa créativité et professeur de taï chi. Nées en Amérique du Nord, les auteurs exercent leurs métiers respectifs à Paris.

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Troubles de la nutrition et relation père-fille : faim du père, soif de contact

Les troubles alimentaires, surtout des femmes, découleraient d'une absence émotionnelle du père pendant leurs premières années. Etudes de cas, et une mine de conseils, de suggestions non culpabilisantes qui s'adressent aux pères et à leurs filles, mais aussi aux mères et à l'entourage.

La faim du père désigne le vide ressenti par les femmes dont le père était émotionnellement absent pendant l'enfance. Ce vide conduit souvent à une mauvaise estime de soi, un rejet de son corps, et entraîne les troubles alimentaires de plus en plus fréquents et typiques de nos sociétés occidentales, tels l'anorexie, la boulimie, l'obsession des régimes, etc. Margo Maine intègre les dernières recherches en psychologie et sociologie. Loin d'accuser les pères, elle met plutôt en évidence les causes de leur absence, et les implications dans la famille entière. De nombreuses études de cas, des exercices, une mine de conseils et de suggestions s'adressent aux pères et à leurs filles, mais aussi aux mères et à l'entourage désireux de rétablir un lien réel dans la famille. Les thérapeutes, éducateurs, médecins trouveront de plus des annexes spécialement à leur intention.

300 pages - 390 g
ISBN : 2840580454 - EAN : 9782840580454

Margo Maine est psychologue clinicienne, chercheur et l’une des spécialistes américains de l'anorexie mentale et de la boulimie chez l'adolescent.

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